Vodka in Alcolici

Un distillato dalla tradizione secolare e sempre di tendenza

Tra le tante bevande alcoliche presenti sul mercato, la vodka ha saputo ritagliarsi da tempo un proprio spazio di notorietà. Le sue origini risalirebbero al XV secolo, per un distillato che oggi come ieri continua ad essere apprezzato dal grande pubblico. Per essere certi di acquistare la bottiglia giusta è necessario seguire alcuni parametri. Per prima cosa, la gradazione. La vodka oscilla tra i 40 e i 60 gradi, ai quali corrisponde un carattere più o meno deciso. Nonostante si tratti di un superalcolico, è importante che la bevanda risulti scorrevole e morbida, senza la fastidiosa sensazione di bruciore che accompagna le produzioni di bassa qualità. Un altro elemento che si può valutare è la provenienza. In questo senso, la Russia è riconosciuta come il paese di maggior rilevanza, con produzioni di pregio come Beluga Vodka Noble. Non tutti sanno, però, che il paese di origine della vodka è la Polonia, che continua la sua lunga tradizione con bottiglie di pregio quali Belvedere Vodka. Altrettanto rinomate sono le bottiglie provenienti da Francia, Svezia, Ucraina e Moldavia, per un quadro piuttosto vario e adatto a tutti i gusti. Se ci si vuole attenere a elementi maggiormente tecnici, la scelta della vodka ideale potrebbe riguardare la distillazione. Le produzioni economiche vengono distillate una sola volta, mentre quelle di maggior pregio possono ripetere il procedimento in più tempi, per una bevanda più pura e limpida. Lo stesso vale per la fase di filtraggio e per la qualità degli ingredienti. È importante, a tal proposito, soffermarsi sul tipo di acqua, che a seconda dei casi può essere piovana, distillata o sorgiva. Altrettanto importante è la scelta delle altre materie prime, a cominciare da patate, riso e grano.

Bottiglie di pregio accessibili a ottimi prezzi

Il costo di una bottiglia di vodka dipende largamente dalla qualità del processo produttivo e quindi dalle fasi di distillazione e filtraggio. Altrettanto importante è la scelta delle materie prime, oltre che il formato della confezione. Le bottiglie più economiche possono essere acquistate con meno di 15 euro. Già in questo segmento si incontrano nomi di assoluto spessore, a partire dalla Absolut Vodka; il distillato svedese in questione, con gradazione alcolica a 40%, viene venduto a poco più di 14 euro nel formato da 70 cl. Dai 15 euro ai 50 euro l’offerta si espande, andando a includere distillati dalla produzione sempre più raffinata. Questo maggior impegno si riverbera, in alcuni casi, anche nel packaging, con risultati originali. Lo dimostra il caso della Globefill Inc Vodka Crystal Head, vodka canadese in vendita a poco meno di 40 euro. Infine, occorre considerare le alternative con prezzo superiore a 50 euro. In questa fascia di prezzo le soluzioni acquistabili rientrano spesso in due categorie. Da una parte i grandi formati, come le bottiglie Magnum da 1,75 Litri; dall’altra le produzioni più esclusive, che possono coinvolgere brand di norma estranei al mercato degli alcolici, come Roberto Cavalli. Grande attenzione viene data alla presentazione di questi prodotti, con packaging sempre più curati e in edizione limitata, così da proporre una vera e propria esperienza che abbraccia tutti i sensi.