Scritto da mari.verghi il 07/10/2023 Acquistato da ByTecno
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Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL65.001WH è una impastatrice planetaria che aiuta a preparare qualunque ricetta in cucina e che, come la Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL85124SI, vanta una potenza massima di 1200 watt. Si tratta solo del valore massimo perchè la macchina è in grado di modulare la potenza in base al lavoro richiesto, quindi si risparmia energia e si ricorre alla potenza massima solo per impasti davvero impegnativi da miscelare, come quelli lievitati. La capienza della ciotola è davvero ragguardevole con i suoi 7 litri, quindi permette di creare impasti di grandi dimensioni, inoltre grazie al movimento planetario degli accessori vengono miscelati perfettamente tutti gli ingredienti, anche quelli vicino al bordo del recipiente. Questa planetaria Kenwood ha la bilancia digitale integrata con una sensibilità di 1 grammo, quindi si potranno pesare gli ingredienti direttamente nella ciotola senza sporcare altri recipienti in cucina. La dotazione di accessori è quella standard per prodotti di questo tipo e include: la frusta “K” per miscelare, la frusta a filo per montare, il gancio per impasti duri e il paraspruzzi. La casa madre offre una quantità di accessori opzionali da acquistare a parte per espandere le possibilità di utilizzo della macchina; tra questi ci sono ad esempio l’accessorio per fare i ravioli, il torchio per la pasta, il macina granaglie e dei top di colori diversi per personalizzare la planetaria allo scopo di adattarla al proprio stile di cucina. Altra caratteristica utile della macchina è il sollevamento facilitato della testa grazie al sistema Lightlift.
Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL65.001WH è in grado di impastare un massimo di 1,6 kg di farina per un impasto lievitato del pane. Questo si traduce in un impasto complessivo che arriva fino a 2,5 - 3 kg.
Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL65.001WH è in grado di montare a neve fino a 16 albumi d’uovo in circa 2 minuti oppure 2 litri di panna in 3 minuti. Per queste lavorazioni si arriva ad usare la massima velocità di miscelazione quindi è necessario montare il paraschizzi.
Sì, ciotola e accessori possono essere messi in lavastoviglie, in alternativa vanno lavati a mano usando panni non abrasivi. Il corpo della Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL65.001WH va pulito in superficie con un panno morbido leggermente inumidito.
Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL65.001WH è larga 40 cm, alta 37 cm e profonda 22,5 cm, per un peso di 11,5 kg. Dato il suo peso, la cosa più pratica è tenerla sul piano della cucina in modo permanente, quindi è bene trovargli un posto e calcolarne l’ingombro.
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