Qual è la migliore alternativa al Bimby?

Negli ultimi anni il Bimby è diventato un elettrodomestico molto popolare nelle cucine italiane. Si tratta di un multicooker molto avanzato, versatile e ricco di funzionalità che consentono di preparare praticamente ogni genere di ricetta in modo automatico o quasi.

Se fino a pochi anni fa era l’unico elettrodomestico di questo tipo, oggi non è più così perché molti brand propongono delle alternative economiche di multicooker ugualmente versatili e funzionali. Scopriamo quali sono in questo articolo.

• Perché comprare il Bimby o un multicooker?
• Quali elettrodomestici sostituisce il Bimby?
• Qual è la migliore alternativa al Bimby?

Perché comprare il Bimby o un multicooker?

Prima di tutto facciamo una rapida panoramica su quali siano le funzioni del Bimby e che cosa lo ha reso tanto popolare negli ultimi anni. Si tratta infatti di un elettrodomestico dalle mille risorse, che letteralmente si sostituisce a voi in cucina ed è proprio questa sua efficienza ad averlo fatto amare da così tante persone. In ogni caso, i motivi per cui comprare il Bimby sono gli stessi per cui comprare qualsiasi altro multicooker.

Vediamo i principali.

• Semplifica la preparazione dei pasti perché lavora in modo automatico. Basta infatti selezionare la ricetta e verrete guidati passo dopo passo, rendendo la lavorazione più facile e precisa e, quindi, ottenendo sempre risultati perfetti.
• Riunisce le funzioni di tanti altri dispositivi, oltre a sollevarvi dai lavori manuali. In pratica, fa tutto da solo: pesa gli ingredienti, li sminuzza e li cuoce, regolando anche la temperatura in base alla ricetta.
• Riduce i tempi di preparazione dei pasti, proprio perché non sarete voi a occuparvi di cucinare, ma lui. Mentre il multicooker lavora, voi potete dedicarvi ad altre attività. Questo è l’ideale per chi lavora o non ama cucinare.
• È molto versatile perché consente di realizzare tantissime ricette diverse: non solo antipasti, primi e secondi ma anche dessert e bevande di diverso genere.

Bimby

Quali elettrodomestici sostituisce il Bimby?

Come abbiamo visto, uno dei vantaggi dei multicooker è il fatto che sostituisce un gran numero di elettrodomestici. Questo comporta un risparmio di spazio, di soldi e anche di tempo perché non passerete il tempo a lavare diversi apparecchi ma potrete fare tutto con lo stesso macchinario.

Ecco tutto quello che questi elettrodomestici sono in grado di fare e quali elettrodomestici sostituiscono.

• Bilancia elettrica, perché pesano gli ingredienti.
• Frullatore e robot da cucina, perché dotato di lame che frullano e sminuzzano.
• Impastatrice, perché è in grado di realizzare impasti, amalgamare e montare.
• Forno, fornelli e vaporiera perché consente di cuocere gli ingredienti.
• Bollitore, perché potete utilizzare il multicooker anche semplicemente per bollire l’acqua.
• Cuoci riso e slowcooker, perché è in grado di cuocere il riso a vapore ed effettuare lunghe cotture a basse temperature.

Insomma, praticamente con un multicooker potete davvero dire addio a tantissimi altri elettrodomestici da cucina. Avrete l’ingombro e la comodità di utilizzare un unico apparecchio per qualsiasi ricetta, oltre che un netto risparmio di energia elettrica e di tempo.

Qual è la migliore alternativa al Bimby?

Abbiamo scelto due modelli di multicooker che presentano sostanzialmente le stesse funzionalità del Bimby e che rappresentano quindi delle valide alternative per chi vuole spendere qualcosa in meno.

Cecotec Mambo 9590

La vera alternativa economica al Bimby è però il modello Mambo 9590 di Cecotec. Ovviamente il livello di qualità è inferiore e la versatilità non raggiunge certo il Bimby o gli altri modelli che abbiamo appena presentato, tuttavia si tratta di un’ottima opzione per chi vuole spendere poco per un apparecchio funzionale e pratico su cui contare.

Con ben 30 funzioni automatiche, questo apparecchio consente, tra le altre cose, di sminuzzare, centrifugare, soffriggere, macinare, frullare, impastare, cucinare a bassa temperatura, bollire e persino fermentare (per gli appassionati dello yogurt fatto in casa!). Inoltre, permette di cucinare a bagno maria e a vapore grazie all’apposita vaporiera. Potrete scegliere tra 10 livelli di potenza di cottura, pensati per simulare i fuochi tradizionali e quindi riprodurre fiamma bassa, media o alta. Particolarmente interessante è la velocità zero, che consente di cucinare senza coperchio proprio come fareste in padella.

La bilancia incorporata, proprio come quella che trovate nel Bimby, permette una gestione ottimale degli ingredienti. Infine, per le preparazioni più delicate (ad esempio i risotti), potete contare sulla caraffa Habana, dove i cibi non si attaccano.

Cecotec Mambo 9590

• Capacità della ciotola 3,3 litri
• Potenza 1700 Watt
• Temperatura di cottura tra 30° e 120°

Moulinex Companion XL Gourmet HF809

Il Moulinex Companion XL Gourmet HF809 è un’alternativa più economica del Bimby che dispone comunque di un buon numero di funzionalità. Con ben 12 programmi automatici, consente di cucinare salse e sughi, zuppe, minestre, dessert e impasti dolci e salati; inoltre, dispone del programma per la cottura a fuoco lento e per la cottura al vapore. Nel caso vogliate sbizzarrirvi in altre ricette, potete utilizzare la modalità manuale. In dotazione viene infatti venduto un ricettario con oltre 300 ricette dall’antipasto al dessert.

Un altro vantaggio di questo modello è l’ampia capacità del recipiente: con un’ampiezza di ben 4,5 litri, potrete preparare fino a 8-10 porzioni contemporaneamente. Tutti i componenti possono essere facilmente smontati e lavati in lavastoviglie, il che garantisce ulteriore praticità nell’utilizzo. I comandi sono molto intuitivi e la temperatura di cottura varia tra 30 e 150 gradi.

I vantaggi rispetto al Bimby sono essenzialmente due: il prezzo decisamente più basso (parliamo di meno della metà visto che il modello Moulinex costa circa 500 euro) e la possibilità di cucinare più porzioni contemporaneamente (fino a 10, contro le 8 del Bimby).

Moulinex Companion XL Gourmet HF809

• Capacità della ciotola 4,5 litri
• Potenza 1550 Watt
• Temperatura di cottura tra 30° e 150°

Kenwood CCL401WH

Nella stessa fascia di prezzo troviamo anche il food processor CCL401WH di Kenwood, che dispone dell’utilissima funzione di cottura e raggiunge temperature di 180 gradi: questo significa che potrete preparare praticamente qualsiasi tipologia di ricetta, anche i più elaborati e complessi grazie alla funzione di cottura lenta.

Nello specifico, dispone di 6 programmi di cottura automatici tra cui salse, cottura a vapore, zuppe e dessert. Questi programmi possono poi essere personalizzati scegliendo tra 12 velocità di miscelazione e diverse temperature comprese tra 30° e 180°. In questo modo la versatilità in cucina sarà davvero eccezionale. Proprio come il Bimby, anche il robot CCL401WH non si limita a cucinare ma offre molte altre funzioni: grazie ai tre accessori intercambiabili (lama in acciaio inox, pala miscelatrice e frusta) può affettare, grattugiare, frullare, sbattere, montare ed emulsionare ogni genere di ingrediente.

Ma quello che rende davvero speciale questo apparecchio è la sua doppia postazione: l’accessorio Direct Prep consente infatti di affettare o grattugiare nello stesso momento in cui si cuoce, oppure in un contenitore separato. In questo modo potrete realizzare preparazioni diverse nello stesso momento, risparmiando un sacco di tempo.

Kenwood CCL401WH

• Capacità della ciotola 4,5 litri
• Capacità del cestello a vapore 7,2 litri
• Potenza 1500 Watt
• Temperatura di cottura tra 30° e 180°

Queste sono al momento le tre alternative al Bimby più interessanti, per chi desidera la comodità di un multicooker in cucina senza spendere grandi cifre.