Qual è la migliore alternativa al Bimby?

Negli ultimi anni il Bimby è diventato un elettrodomestico molto popolare nelle cucine italiane. Il Bimby, che sia nella versione Bimby TM6 oppure nella nuovissima versione Bimby TM7 (vedi il nostro confronto) è un multicooker molto avanzato, versatile e ricco di funzionalità che consentono di preparare praticamente ogni genere di ricetta in modo automatico o quasi.

Se fino a pochi anni fa era l’unico elettrodomestico di questo tipo, oggi non è più così perché molti brand propongono delle alternative economiche di multicooker ugualmente versatili e funzionali. Scopriamo quali sono in questo articolo.

• Perché comprare il Bimby o un multicooker?
• Quali elettrodomestici sostituisce il Bimby?
• Qual è la migliore alternativa al Bimby?

Perché comprare il Bimby o un multicooker?

Prima di tutto facciamo una rapida panoramica su quali siano le funzioni dell’iconico Bimby e che cosa lo ha reso tanto popolare negli ultimi anni. Si tratta infatti di un elettrodomestico dalle mille risorse, che letteralmente si sostituisce a voi in cucina ed è proprio questa sua efficienza ad averlo fatto amare da così tante persone. In ogni caso, i motivi per cui comprare il Bimby sono gli stessi per cui comprare qualsiasi altro multicooker.

Vediamo i principali.

• Semplifica la preparazione dei pasti perché lavora in modo automatico. Basta infatti selezionare la ricetta e verrete guidati passo dopo passo, rendendo la lavorazione più facile e precisa e, quindi, ottenendo sempre risultati perfetti.
• Riunisce le funzioni di tanti altri dispositivi, oltre a sollevarvi dai lavori manuali. In pratica, fa tutto da solo: pesa gli ingredienti, li sminuzza e li cuoce, regolando anche la temperatura in base alla ricetta.
• Riduce i tempi di preparazione dei pasti, proprio perché non sarete voi a occuparvi di cucinare, ma lui. Mentre il multicooker lavora, voi potete dedicarvi ad altre attività. Questo è l’ideale per chi lavora o non ama cucinare.
• È molto versatile perché consente di realizzare tantissime ricette diverse: non solo antipasti, primi e secondi ma anche dessert e bevande di diverso genere.

Quali elettrodomestici sostituisce il Bimby?

Come abbiamo visto, uno dei vantaggi dei multicooker è il fatto che sostituisce un gran numero di elettrodomestici. Questo comporta un risparmio di spazio, di soldi e anche di tempo perché non passerete il tempo a lavare diversi apparecchi ma potrete fare tutto con lo stesso macchinario.

Ecco tutto quello che questi elettrodomestici sono in grado di fare e quali elettrodomestici sostituiscono.

• Bilancia elettrica, perché pesano gli ingredienti.
• Frullatore e robot da cucina, perché dotato di lame che frullano e sminuzzano.
• Impastatrice, perché è in grado di realizzare impasti, amalgamare e montare.
• Forno, fornelli e vaporiera perché consente di cuocere gli ingredienti.
• Bollitore, perché potete utilizzare il multicooker anche semplicemente per bollire l’acqua.
• Cuoci riso e slowcooker, perché è in grado di cuocere il riso a vapore ed effettuare lunghe cotture a basse temperature.

Insomma, praticamente con un multicooker potete davvero dire addio a tantissimi altri elettrodomestici da cucina. Avrete l’ingombro e la comodità di utilizzare un unico apparecchio per qualsiasi ricetta, oltre che un netto risparmio di energia elettrica e di tempo.

Qual è la migliore alternativa al Bimby?

Abbiamo scelto tre modelli di multicooker che presentano sostanzialmente le stesse funzionalità del Bimby e che rappresentano quindi delle valide alternative per chi vuole spendere qualcosa in meno.

Cecotec Mambo 11090

Il modello Mambo 9590 di Cecotec è la prima alternativa economica al Bimby che vi proponiamo: nonostante il prezzo decisamente ridotto, si rivela infatti un apparecchio dalle molteplici funzioni, un’opzione versatile e pratica su cui contare come aiuto in cucina. Con ben 37 diverse funzioni automatiche, questo robot consente, tra le altre cose, di impastare, cuocere in umido, preparare smoothies oltre a quelle classiche di pesare, tagliare, sminuzzare e frullare. Per una maggiore personalizzazione, potete anche scegliere tra 14 velocità di cottura e 19 velocità di preparazione.

L’utilizzo è reso molto intuitivo sia dall’ampio display da 7 pollici sia dalla possibilità di gestire l’apparecchio da remoto tramite l’app Mambo, direttamente dallo smartphone. Il sistema OneClick consente di cambiare gli accessori in un attimo, senza nemmeno estrarre il recipiente dal robot, e una nuova funzione consente l’autopulizia della caraffa di acciaio inox in pochi secondi. Un altro vantaggio è la possibilità di utilizzare contemporaneamente la brocca, il cestello e il piroscafo a due livelli, arrivando a preparare fino a 4 ricette diverse contemporaneamente.

Questo modello è forse quello più conveniente in termini di prezzo e che al tempo stesso si avvicina di più alla versatilità e alle caratteristiche tecnologiche del Bimby, compresa la connettività Wi-Fi.

Cecotec Mambo 11090

• Capacità della ciotola 3,3 litri
• Potenza 1600 Watt
• Temperatura massima 180°

Moulinex ClickChef HF452

Il Moulinex ClickChef HF 452 è un modello decisamente più economico del Bimby ma che dispone comunque di un buon numero di funzionalità: oltre alle classiche funzioni di pesare (fino a un massimo di 5 Kg), impastare, sbattere, sminuzzare e montare gli alimenti, questo apparecchio è infatti in grado di cuocere i cibi in cinque diverse modalità (cottura lenta, zuppa, impasto, vapore e salsa). Oltre ai programmi automatici è possibile scegliere la modalità manuale che consente di selezionare fino a 32 diverse modalità, compresa la funzione a impulsi. Per facilitare l’utilizzo, troverete in dotazione un utile ricettario con oltre 200 piatti spiegati passo dopo passo.

Il recipiente per la cottura ha una capienza massima di 3,6 litri (anche se per la maggior parte delle ricette è consigliato ridurre le quantità per evitare schizzi e fuoriuscite). Tutti i componenti sono smontabili e lavabili in lavastoviglie, ad eccezione del recipiente principale e delle lame, che possono invece essere puliti utilizzando un apposito programma, senza alcuna fatica. La temperatura di cottura può essere impostata tra 30° e 150°.

I vantaggi di questo modello rispetto al Bimby sono essenzialmente due: il prezzo decisamente più basso (il costo varia tra 400 e 500 euro circa) e l’ingombro minimo (risulta infatti un apparecchio decisamente compatto, ideale per chi non ha grande spazio in cucina). Il limite maggiore è invece rappresentato dalle poche modalità di cottura rispetto al Bimby, che lo rendono meno versatile.

Moulinex ClickChef HF452

• Capacità della ciotola 3,6 litri
• Potenza 1400 Watt
• Temperatura di cottura tra 30° e 150°

Kenwood CCL401WH

Nella stessa fascia di prezzo troviamo anche il food processor CCL401WH di Kenwood, che dispone dell’utilissima funzione di cottura e raggiunge temperature di 180 gradi: questo significa che potrete preparare praticamente qualsiasi tipologia di ricetta, anche i più elaborati e complessi grazie alla funzione di cottura lenta.

Nello specifico, dispone di 6 programmi di cottura automatici tra cui salse, cottura a vapore, zuppe e dessert. Questi programmi possono poi essere personalizzati scegliendo tra 12 velocità di miscelazione e diverse temperature comprese tra 30° e 180°. In questo modo la versatilità in cucina sarà davvero eccezionale. Proprio come il Bimby, anche il robot CCL401WH non si limita a cucinare ma offre molte altre funzioni: grazie ai tre accessori intercambiabili (lama in acciaio inox, pala miscelatrice e frusta) può affettare, grattugiare, frullare, sbattere, montare ed emulsionare ogni genere di ingrediente.

Ma quello che rende davvero speciale questo apparecchio è la sua doppia postazione: l’accessorio Direct Prep consente infatti di affettare o grattugiare nello stesso momento in cui si cuoce, oppure in un contenitore separato. In questo modo potrete realizzare preparazioni diverse nello stesso momento, risparmiando un sacco di tempo.

Kenwood kCook Multi CCL401WH

• Capacità della ciotola 4,5 litri
• Capacità del cestello a vapore 7,2 litri
• Potenza 1500 Watt
• Temperatura di cottura tra 30° e 180°

Queste sono al momento le tre alternative al Bimby più interessanti, per chi desidera la comodità di un multicooker in cucina senza spendere grandi cifre.