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Baladin Isaac 75cl
Baladin Isaac 75cl
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Baladin Isaac 75cl a partire da 7,90 €

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Recensione Baladin Isaac 75cl

In circa 20 anni di produzione, il birrificio Baladin ha lanciato oltre 20 tipi di birra differenti, dotati ciascuno della propria spiccata personalità. A muovere i fili dell'azienda italiana più importante del settore è Teo Musso, mastro birraio dal talento sconfinato. E si deve proprio all'ingegno del fondatore la creazione della birra Isaac, messa in commercio nel 1997. L'idea di base trae ispirazione dal processo di speziatura che caratterizza le blanche belghe, birre chiare con sentori di erbe aromatiche, frutta e, per l'appunto, spezie. Nella fattispecie, questa birra artigianale Baladin mostra al naso riconoscibili sentori di coriandolo, arancia e lievito. Infatti, oltre alle spezie, prevede l'aggiunta di malto di frumento e frumento crudo. Chiara nel colore e leggermente torbida, è provvista di schiuma compatta e abbondante che ne esalta i profumi al massimo. Pur dotata di gusto deciso e aromi intensi, il grado alcolico si mantiene nella media (5 gradi) e la rende adatta a tutti i palati. In abbinamento, valorizza piatti poco elaborati e abbastanza sapidi, come la pizza e le tartine. Ma si sposa alla perfezione anche con il pesce alla griglia e la frittura di mare. Disponibile nei formati da 33, 75, 150 e 300 cl, va servita in calici non troppo larghi.

Scritto da Matteo Sartini
Nato nel 1980 a Milano, si trasferisce piccolissimo in Toscana, nei pressi di Cortona. Orgogliosamente nostalgico delle ultime due decadi del secolo passato, rimpiange il primo walkman, il poster di Freddie Mercury appeso in camera ed i lunghi pom... Leggi tutto
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Ultime recensioni Baladin Isaac 75cl

5
Birra buonissima

Acquistato da Corso 101

Acquisto verificato

La birra è leggera e va benissimo per chi come me non ama il tipico gusto amaro della birra

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