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Baladin Nora 33 cl
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Baladin Nora 33 cl a partire da 3,20 €

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Recensione Baladin Nora 33 cl

Il birrificio Baladin di Piozzo da sempre si distingue per una ricerca attenta e creativa, volta ad arricchire il mercato delle birre artigianali con prodotti di qualità e di forte personalità. Le birre speziate sono forse fra le più particolari perché rese uniche dall'aggiunta di ingredienti rari e raffinati. Dopo la Isaac e la Wayan, è il turno della Nora, lanciata nel 2000. Parliamo di una birra con una doppia ispirazione: da un lato è un omaggio all'Antico Egitto e dall'altro una dedica che il mastro birraio Teo Musso indirizza alla moglie Nora. Nel primo caso, però, la rievocazione di un mondo lontano passa attraverso l'utilizzo di ingredienti molto particolari, quali il grano Khorasan KAMUT, lo zenzero e la mirra. Inoltre, ad ampliare il bouquet di questa birra Baladin è anche la miscela di spezie e scorze d'agrumi i cui sentori esplodono con forza appena la versiamo nel bicchiere. Ma sono facilmente rintracciabili anche note di pera, nespola, resina ed una punta di pepe. La gradazione alcolica della Nora si ferma a 6.8 gradi, aspetto che la rende perfetta da bere ad una temperatura compresa fra i 10 ed i 12 gradi, versandola in calici a chiudere.

Scritto da Matteo Sartini
Nato nel 1980 a Milano, si trasferisce piccolissimo in Toscana, nei pressi di Cortona. Orgogliosamente nostalgico delle ultime due decadi del secolo passato, rimpiange il primo walkman, il poster di Freddie Mercury appeso in camera ed i lunghi pom... Leggi tutto
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