Fontana Foco | Confronta prezzi

Recensione Fontana Foco

Caratteristiche
Tipo	Forno
Forma della zona di cottura	Rettangolare
Piedi	Sì
Rotelle	Sì
Alimentazione	A legna
Materiale	Acciaio

Capolavoro di design e di ingegneria, il forno Fontana Foco non si limita alla preparazione delle pizze come il Fontana Maestro 60, ma essendo un modello a combustione indiretta permette di diversificare il tipo di cottura. Si potrebbe azzardare che è più vicino a una vera e propria cucina per esterni, presentando una camera di cottura da 80 x 45 centimetri che consente agli utenti di cuocere, a seconda delle esigenze, su tre livelli diversi. Questo forno serve infatti a preparare non solo le pizze, ma anche pane, teglie di pasta, arrosti e qualunque altro alimento possa andare in forno. L'alimentazione del Fontana Foco è a legna, e bastano appena 3,5 kg di ceppi per portare alla temperatura massima il forno; ad aiutare il raggiungimento in poco tempo della gradazione ci spensa la struttura isolante, caratterizzata da 14 centimetri di lana di roccia. A questo sistema si aggiunge anche l'interno in acciaio inox e l'esterno in acciaio elettrozincato, completamente antiruggine. Fornito con canna fumaria e due porte in ghisa, una più bassa per la camera di combustione e quella sopraelevata per l'area di cottura, questo forno risulta avere un peso molto impegnativo per gli utenti. Parliamo di ben 250 kg, perché l'obiettivo è quello di essere posizionato in un determinato punto del giardino, anche se bisogna ricordare che nella parte sottostante sono presenti due ruote di trasporto che facilitano l'eventuale movimento della struttura. Ultima menzione riguarda il sistema di ventilazione del Fontana Foco, dato proprio da una camera separata per la combustione; un modo per avere la stessa temperatura uniforme in ogni angolo del forno.

Fontana Foco in pillole:

Sistema combustione indiretta
Superficie cottura 10.800 cm2
Peso 250 kg
Profondità camera cottura 80 cm

Scritto da Italo Cinquepalmi

Giornalista pubblicista e web content editor, fin da bambino è appassionato di lettura, inclinazione che lo porta a scegliere gli studi classici e, successivamente, a poter raccontare il mondo attraverso la sua penna. Sportivo per passione, è nato... Leggi tutto

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Domande frequenti su Fontana Foco

Come è fatto il forno Fontana Foco?

La struttura del forno Fontana Foco è molto diversa da quella del Fontana Mediterraneo, perché non è un semplice barbecue ma una vera e propria cucina per esterni. Proprio la struttura esterna appare come una piccola "casetta" da posizionare in giardino, e infatti ha un peso di ben 250 kg, proprio perché a fare la differenza sono i materiali con cui è stato costruito il forno. Esternamente il materiale principale è l'acciaio elettrozincato, mentre all'interno è tutto acciaio Inox con una struttura isolante in lana di roccia.

Cosa si può preparare all'interno del forno Fontana Foco?

Grazie alla camera di cottura da 80 x 45 centimetri, il forno Fontana Foco è in grado di garantire la preparazione contemporanea di 6 pizze o di 9 kg di pane per volta. In generale, consente di poter servire contemporaneamente fino a 32 commensali, considerando che il forno permette di preparare qualsiasi tipo di alimento. Si possono mettere in cottura anche primi, secondi e dolci.

Perché comprare il forno Fontana Foco?

Oltre ad essere un vero e proprio elemento d'arredo per esterni, il forno Fontana Foco è anche molto pratico da utilizzare. È vero che l'alimentazione è a legna, ma per portarlo alla massima temperatura ci vogliono appena 3,5 kg di ceppi di legno; inoltre, dato che l'area di cottura e la fonte di riscaldamento si trovano su due piani separati, la ventilazione interna sarà migliore e consentirà una distribuzione del calore ancora più omogenea.