Macchina per il ghiaccio Girmi: 3 cocktail estivi freschi e colorati

Estate non è sinonimo soltanto di mare, vacanze e bikini ma anche di aperitivi rilassati a bordo piscina e party di mezzanotte in spiaggia. L’estate chiama i cocktail, soprattutto quelli più colorati e freschi, a base di frutta di stagione e golosi sciroppi: se hai intenzione di vivere al massimo i mesi più caldi dell’anno, probabilmente avrai già cominciato a organizzare serate tra amiche, apericena in terrazza e festicciole a ritmo di tormentoni ma, perché tutto sia davvero perfetto, non puoi non servire i drink più di tendenza dell’estate. Per farli ti serviranno degli ottimi alcolici, bicchieri di ogni dimensione, frutta fresca e, ovviamente, la macchina per il ghiaccio, alleata immancabile in ogni serata estiva!

Macchina per il ghiaccio Girmi GH75

Fino a qualche anno fa, l’unico modo per avere cubetti di ghiaccio sempre a disposizione, era riempire le scomode formine di acqua e lasciarle nel congelatore per diverse ore; poi, cominciava la battaglia per tirarle fuori ed evitare che si sparpagliassero per tutta la cucina! Fortunatamente, oggi esistono le macchine per il ghiaccio che, mediante un processo di refrigerazione dell’acqua, producono diversi chili di cubetti di ghiaccio in poche ore. Uno dei modelli più equipaggiati ed efficienti è la macchina per il ghiaccio Girmi GH75 che, per le sue prestazioni eccellenti, viene impiegata anche da ristoranti, locali e attività di catering: è dotata di un compressore di ultima generazione, silenziosissimo, e riesce a produrre circa 12 Kg di ghiaccio in 24 ore di funzionamento continuo. Utilizzarla è davvero semplice: basta riempire il serbatoio, premere il pulsante di avviamento e aspettare che siano pronti i 1400 cubetti di ghiaccio, ben separati tra loro e pronti da essere usati per cocktail e drink di ogni genere. Dotata di spegnimento automatico, utilizza gas ecologico per funzionare e può produrre cubetti di ghiaccio in due diverse misure, piccoli o grandi.

I 3 cocktail dell’estate 2019

E adesso che abbiamo tutto quello che serve, non resta che scoprire quali sono le tendenze 2019 in fatto di cocktail e long drinks. Dall’aperitivo al dopo cena, ecco tre ricette da provare questa estate.

• Margarita. Un grande classico dell’estate, non poteva certo mancare nelle serate in spiaggia in compagnia. Per prepararlo, inumidisci il bordo di una coppa con del succo di limone e rovesciala in un piatto pieno di sale; premi bene e poi metti il bicchiere in freezer per qualche ora. A questo punto dedicati al cocktail vero e proprio: shakera bene 5/10 di tequila, 3/10 di cointreau, 2/10 di succo di limone e 5 cubetti di ghiaccio, poi versa tutto nella coppa ghiacciata e servi con fettine di lime appena tagliate.

• Cucumber Tom Collins. Il Tom Collins lo conosciamo tutti, è un cocktail da aperitivo celebre in tutto il mondo, nato nel 1890 nel in un famoso ristorante londinese. Nell’estate 2019 viene arricchito con il cetriolo per dare freschezza, colore e un retrogusto unico. Riempi un bicchiere con del ghiaccio e poi aggiungi 4,5 cl di gin, 1,5 cl di succo di limone, 1,5 cl di sciroppo di zucchero, 6 cl di soda e qualche fettina di cetriolo. Una fettina di limone per decorare e l’aperitivo è servito!

• Martini cocktail all’anguria. Uno dei cocktail più amati dell’estate, ha una preparazione molto semplice. Frulla 2 fette di anguria private dei semi e mettile nello shaker insieme a un bicchierino di Martini bianco, 2 cucchiai di sciroppo di arancia, 1 pizzico di sale e ghiaccio; agita tutto energicamente per qualche secondo, poi filtra tutto nei bicchieri che avrai tenuto per qualche minuto nel congelatore. Puoi decorare il bicchiere con frutta fresca.

Con la macchina per il ghiaccio si possono preparare tante altre bevande, alcoliche o analcoliche, granite e drink a base di frutta di stagione: ci si può sbizzarrire a inventare sempre ricette nuove.