Come funziona e come usare la macchina per il ghiaccio?

Quando le giornate si fanno calde e afose, sorseggiare un bicchiere di acqua fresca, un cocktail ghiacciato o magari una bella granita ogni volta che si vuole è davvero un piacere.

Le formine e i sacchetti per il ghiaccio da tenere nel congelatore, oltre ad essere piuttosto scomode, devono essere preparate in anticipo e non sempre si ha il tempo o ci si ricorda di farlo, ritrovandosi poi senza ghiaccio proprio nel momento in cui si avrebbe voglia di una bibita fredda. Ecco allora che per rendere qualsiasi bevanda ancora più piacevole da bere in estate, una grande alleata è sicuramente la macchina per il ghiaccio.

Se prima veniva utilizzata essenzialmente dai bar e dai ristoranti per avere cubetti di ghiaccio sempre pronti per i propri clienti, oggi esistono anche modelli compatti e poco ingombranti che potete tranquillamente tenere in cucina per soddisfare le vostre voglie di freschezza ogni volta che volete!

In questo articolo vi diremo tutto quello che c’è da sapere sulle macchine per il ghiaccio, rispondendo ad alcune frequenti domande su questo argomento.

• Come funziona la macchina per il ghiaccio?
• Perché la macchina per il ghiaccio fa poco ghiaccio?
• Come pulire la macchina per il ghiaccio?
• Quanto tempo ci mette a fare il ghiaccio una macchina per il ghiaccio?
• Come scegliere la macchina per il ghiaccio?
• Quanto costa una macchina per il ghiaccio?
• Quali sono le migliori macchine per il ghiaccio?

Come funziona la macchina per il ghiaccio?

Il processo di funzionamento della macchina per il ghiaccio è piuttosto basilare e intuitivo. Si tratta di un apparecchio costituito da un serbatoio dove viene versata l’acqua a temperatura ambiente, da un’unità di refrigerazione che consente la creazione del ghiaccio, da lame che tagliano il ghiaccio e lo trasformano in cubetti, e da un contenitore dove viene raccolto il ghiaccio. Una volta pronto, il ghiaccio deve essere utilizzato al momento oppure conservato nel congelatore.
Utilizzarla è davvero facile: una volta riempito il serbatoio, basta azionare la macchina e attendere il tempo necessario alla produzione dei cubetti. In alcuni modelli si può anche scegliere la dimensione dei cubetti.

Perché la macchina per il ghiaccio fa poco ghiaccio?

Si tratta di una problematica molto frequente e proprio per questo motivo le macchine del ghiaccio sono di solito dotate di una batteria di riscaldamento, che si aziona quando il ghiaccio rimane bloccato sulla superficie o si attacca. Ovviamente ogni apparecchio ha il suo libretto delle istruzioni e la prima cosa che vi conviene fare se doveste avere questo problema è proprio consultare il manuale per la risoluzione dei problemi in dotazione con il vostro elettrodomestico.
Se non riuscite a risolvere il problema, la cosa migliore è contattare l’assistenza del marchio dell’apparecchio.

Come pulire la macchina per il ghiaccio?

Come accade per qualsiasi elettrodomestico, anche per mantenere la macchina del ghiaccio sempre efficiente e farla durare più a lungo, è necessario pulirla regolarmente. Come tutti gli apparecchi che lavorano con l’acqua, la macchina per il ghiaccio sarà soggetta alla formazione di calcare, cosa che deve essere evitata perché potrebbe comprometterne le funzionalità: cercate quindi di utilizzare acqua poco calcarea se potete. Senza contare che il ghiaccio è a tutti gli effetti un alimento che poi viene consumato, quindi deve essere prodotto in condizioni di massima igiene e pulizia.
Ogni settimana dovreste ripulire la macchina del ghiaccio: sarà sufficiente smontarla e lavare le componenti interne, le vaschette e ovviamente il serbatoio con del normale detersivo per i piatti oppure con una soluzione di acqua e aceto. Alcune possono essere lavate anche in lavastoviglie ma consultate sempre il libretto delle istruzioni per esserne sicuri.

Quanto tempo ci mette a fare il ghiaccio una macchina per il ghiaccio?

Ovviamente la risposta dipende da modello a modello. Generalmente si tratta di un’operazione piuttosto rapida, che richiede circa 5-10 minuti al massimo. Considerate invece che un congelatore da tre stelle (quindi di buon livello, quasi il migliore) impiega circa 45-50 minuti per trasformare l’acqua in cubetti di ghiaccio.

Come scegliere la macchina per il ghiaccio?

Per valutare bene quale macchina per il ghiaccio acquistare, è importante considerare alcuni fattori.

• Design e dimensioni: ovviamente lo spazio a disposizione deve essere considerato attentamente prima di acquistare una macchina per il ghiaccio. Di solito i modelli a libera installazione, quelli più pratici e diffusi, sono abbastanza compatti ma vale la pena controllare prima di fare un acquisto.
• Velocità di produzione: ormai quasi tutte le macchine per il ghiaccio hanno tempi di produzione piuttosto rapidi (di solito tra i 5 e i 10 minuti riescono a produrre ghiaccio sufficiente per diverse bevande) ma anche in questo caso è opportuno controllare.
• Facilità di smontaggio e manutenzione: dato che, come abbiamo visto, è importante mantenere pulita la macchina, sarebbe opportuno che fosse facile da smontare e da lavare, possibilmente in lavastoviglie per facilitare e velocizzare il lavoro.
• Dimensioni e forma dei cubetti: alcuni modelli sono in grado di produrre cubetti di ghiaccio di diverse forme e dimensioni quindi, se è un aspetto a cui tenete particolarmente, controllate che il modello che avete scelto sia predisposto per questa funzionalità.

Quanto costa una macchina per il ghiaccio?

Il prezzo delle macchine per il ghiaccio è molto variabile. Ci sono alcuni modelli professionali che arrivano a costare anche più di 1.000 euro, ma se cercate un apparecchio da tenere in casa ne troverete di ottimi tra i 150 e i 200 euro circa. La differenza netta deriva dal fatto che le macchine professionali hanno una potenza e una capacità molto maggiori, ma il meccanismo funzionamento è fondamentalmente lo stesso.

Quali sono le migliori macchine per il ghiaccio?

Abbiamo individuato cinque ottimi modelli per rapporto tra qualità e prezzo.

G3 Ferrari G20139 Artiko

Silenziosa ed efficiente, la macchina per il ghiaccio G3 Ferrari G20139 Artiko è un modello dalle ottime prestazioni tecniche: in 24 ore riesce infatti a produrre ben 12 Kg di ghiaccio, che equivalgono a 1400 cubetti. Potete scegliere tra due diverse dimensioni per i cubetti di ghiaccio, a seconda delle vostre esigenze specifiche. Il serbatoio per l’acqua è ampio 1,2 litri, il che permette alla macchina di mantenere dimensioni piuttosto compatte (cosa che è sempre positiva, soprattutto nelle cucine più piccole): l’apparecchio misura 220 mm di larghezza, 285 mm di profondità e 290 mm di altezza. Il funzionamento automatico è facilissimo da gestire tramite l’intuitivo display.

Macchina per il ghiaccio G3 Ferrari G20139 Artiko

ProfiCook PC-EWB 1187

La macchina per il ghiaccio ProfiCook PC-EWB 1187 è un modello particolarmente facile da utilizzare quindi ve lo consigliamo se non ne avete mai utilizzata una. L’installazione è semplicissima perché non è necessario l’allacciamento idrico: basta riempire l’apposito vano con acqua e la macchina inizierà a produrre cubetti, che potrete poi estrarre con la paletta dal cassetto Easy Handling. Potrete scegliere tra 3 diverse dimensioni dei cubetti di ghiaccio e in 24 ore ne otterrete ben 15 Kg. Quando il programma finisce o quando il contenitore di cubetti è pieno, la macchina si spegne automaticamente per evitare sprechi di energia. Il pannello touch screen a colori vi permette infine di verificare lo stato della lavorazione.

Macchina per il ghiaccio ProfiCook PC-EWB 1187

DCG Eltronic Fabbrica Ghiaccio IC4888

Un modello un po’ meno potente (ma anche meno costoso!) è la macchina per il ghiaccio DCG Eltronic Fabbrica Ghiaccio IC4888. In 24 ore riesce a produrre 10 Kg di cubetti di ghiaccio, quindi comunque una quantità notevole, che possono anche essere personalizzati nelle dimensioni (si può scegliere tra cubetti piccoli, medi e grandi). Alla fine del processo, si accende una spia luminosa che segnala che il ghiaccio è pronto e la macchina si spegne da sola, in modo da non consumare energia inutilmente. La tanica dell’acqua è ampia 1,8 litri.

Macchina del ghiaccio DCG Eltronic Fabbrica Ghiaccio IC4888

H.Koenig KB15

Nonostante il prezzo medio, la macchina del ghiaccio H.Koenig KB15 è un modello estremamente efficiente: riesce infatti a produrre circa 15 Kg di ghiaccio ogni 24 ore e dispone di un ciclo di produzione rapido che consente di ottenere una buona scorta di cubetti di ghiaccio in 6-8 minuti. Il serbatoio dell’acqua ha una capacità di ben 3,3 litri quindi non avrete la necessità di doverlo riempire frequentemente. Le dimensioni del ghiaccio possono essere personalizzate scegliendo tra cubetti grandi e piccoli, e il display LCD rende l’utilizzo semplice e intuitivo già dalla prima volta.

Macchina del ghiaccio H.Koenig KB15

RGV Mojito

Questo modello è leggermente più costoso ma sicuramente non delude nelle sue prestazioni. RGV Mojito è in grado infatti di produrre 10-12 Kg di cubetti in 24 ore e permette di scegliere tra 3 diverse dimensioni del ghiaccio. La capacità del contenitore del ghiaccio è di 600 grammi e, per evitare sprechi, i cubetti che si sciolgono vengono poi formati di nuovo. Il pannello dei comandi LCD touch permette una facile gestione e la struttura in acciaio inox assicura un’ottima resistenza all’usura e la massima igiene. Quando manca acqua o il cassetto del ghiaccio è pieno, una spia luminosa si accende per segnalarlo.

Macchina del ghiaccio RGV Mojito

Se state per acquistare una macchina per il ghiaccio, tra queste c’è sicuramente quella adatta alle vostre necessità.