Forno a microonde combinato: tutti i vantaggi

In tanti considerano ancora il forno a microonde come un elettrodomestico utile solo a scongelare e riscaldare i cibi. In realtà, i modelli di ultima generazione possono essere utilizzati anche per cucinare e cuocere in diverse modalità: i forni a microonde combinati riuniscono infatti diversi metodi di cottura e offrono un enorme vantaggio per chi ha poco spazio in cucina. Potrebbero infatti anche sostituire completamente il forno elettrico tradizionale e rappresentano un modo di cucinare flessibile e rapido, che permette di ottenere ogni genere di piatto.

In questo articolo scopriamo cosa sono esattamente i forni a microonde combinati e come possiamo sfruttarli al massimo nella vita di tutti i giorni rispondendo ad alcune frequenti domande.

• Cosa vuol dire forno a microonde combinato?
• Che differenza c’è tra microonde e microonde combinato?
• Quando conviene comprare un microonde combinato?
• Quale microonde combinato comprare?

Cosa vuol dire forno a microonde combinato?

Il forno a microonde combinato, come si può intuire dal suo nome, è un elettrodomestico che combina diverse modalità di cottura: quella al microonde, quella ventilata e la funzione grill.

Dispone infatti al suo interno di un grill elettrico e di una resistenza sulla parte superiore che, accendendosi, riscalda l’aria interna. L’aria calda viene poi fatta circolare in tutta la cavità del microonde grazie ad una ventola, garantendo così una cottura omogenea dei cibi e una superficie croccante. Scegliere la modalità di cottura è molto semplice in tutti i modelli: di solito sono dotati di una manopola oppure di un display digitale con pulsanti per impostare la tipologia di cottura.

Che differenza c’è tra microonde e microonde combinato?

La cottura al microonde fino a pochi anni fa comportava diversi limiti: questa avviene infatti per effetto del riscaldamento delle particelle d’acqua contenute nei cibi, che vengono mosse dalle onde emesse all’interno del forno; il calore viene quindi generato all’interno degli alimenti e non c’è dispersione. Questo è il motivo per cui i tempi di cottura al microonde sono così brevi e anche perché i recipienti che introduciamo nel microonde non scottano mai!

Questa tecnologia ha però anche degli svantaggi: non permette di grigliare e dorare gli alimenti quindi non può essere utilizzata per cucinare arrosti, piatti gratinati o ricette più complesse come ad esempio le lasagne.

In sostanza, con il forno a microonde tradizionale si possono realizzare piatti al vapore o bolliti senza problemi ma con un microonde combinato si può davvero preparare di tutto: la cottura sarà omogenea all’interno e croccante all’esterno grazie al grill elettrico e alla ventola interna, che fa circolare l’aria interna in modo da dorare tutta la superficie dei cibi. Insomma, una bella opportunità per cucinare con un solo elettrodomestico, riducendo i tempi e aumentando la praticità.

Quando conviene comprare un microonde combinato?

I vantaggi di scegliere un forno a microonde combinato dunque sono molti. Ecco tutte le situazioni in cui può rivelarsi davvero un alleato indispensabile, arrivando anche a sostituire il forno elettrico tradizionale.

• Se siete abituati a cucinare tanti piatti diversi e sperimentare nuove ricette: sarà come avere 3 forni in 1 sfruttando diverse funzioni per ottenere ogni genere di piatto senza limitazione. I cibi saranno cotti in modo uniforme e in breve tempo, rimanendo umidi e succosi dentro ma ben dorati e croccanti fuori.
• Se avete poco tempo da dedicare alla cucina e cercate un modo semplice e veloce per preparare ogni genere di piatto: non c’è bisogno di preriscaldare il forno e il meccanismo di cottura è più rapido, quindi i tempi di cottura saranno notevolmente ridotti.
• Se volete ridurre il costo delle bollette rappresentano un’ottima alternativa al forno elettrico tradizionale: si tratta infatti generalmente di forni in classe energetica alta e i tempi di cottura brevi consentono di tenerli in funzione per pochi minuti.
• Se avete poco spazio in cucina e volete evitare l’ingombro di un forno elettrico tradizionale, ma senza rinunciare a tutti i vantaggi della cottura al forno.
• Se non avete una grande dimestichezza con le ricette più complesse ma volete portare in tavola sempre piatti diversi: sono facilissimi da utilizzare perché dotati di diverse funzionalità e programmi di cottura. Basta scegliere il programma desiderato e le impostazioni sono già settate su potenza, gradi e durata, così non c’è nemmeno da preoccuparsi di controllare continuamente la cottura. Niente più piatti bruciati!

Quale microonde combinato comprare?

Sicuramente c’è un modello giusto per ognuno di noi in base a caratteristiche e funzionalità. Ecco alcune ottime proposte che si differenziano per prezzo, capacità e funzioni. Scopri tutti i prezzi dei forni a microonde aggiornati in tempo reale.

LG MJ3965BPS, per famiglie numerose

LG MJ3965BPS

Il forno a microonde LG MJ3965BPS ha una grande e ampia cavità da ben 39 litri, il che permette di sfruttarlo per cucinare anche piatti per tante persone. Grazie alla potenza da 1.350 watt, si può cuocere ogni tipo di pietanza in modo rapido, riducendo i tempi di cottura del 30% rispetto ai modelli tradizionali, con un notevole risparmio anche in termini di consumi energetici. La tecnologia Lightwave di LG permette di ottenere una cottura omogenea e sana, umida all’interno e croccante all’esterno, anche a bassa temperatura.

Samsung MC28H5015AS, il più versatile

Samsung MC28H5015AS

Il forno a microonde combinato Samsung MC28H501AS è uno dei modelli più versatili che potete trovare in commercio. Non solo consente di grigliare e cuocere in modalità ventilata ma anche di preparare deliziosi yogurt fatti in casa, grazie alla funzione di fermentazione avanzata. Inoltre, si può scegliere tra 15 programmi di cottura diversi con 6 livelli di potenza differenti, per infinite ricette e piatti sempre nuovi. Consente inoltre di scongelare grazie alla funzione Defrost e di mantenere la cavità sempre pulita grazie alla funzione Deodorizzazione.

Beko MGC 20100, semplice ed economico

Beko MGC 20100

Con un volume interno di 20 litri e una potenza massima di 700 watt (900 watt per la funzione grill), il microonde combinato Beko MGC 20100 è un modello facilissimo da utilizzare e molto economico, senza perdere nulla in efficienza. Grazie alla luce interna, la cavità è sempre ben visibile per evitare che il cibo fuoriesca dal contenitore mentre cuoce. Grazie ai 5 livelli di potenza si può scegliere l’intensità di cottura in base alla tipologia di piatto che si vuole preparare. Inoltre è possibile scongelare qualsiasi cibo congelato.