Le cucine a legna sono in grado di coniugare tecnologia e sostenibilità con un fascino rustico e retrò del tutto particolare. Inoltre, sono anche molto funzionali perché permettono di cucinare proprio come si faceva una volta, ma allo stesso tempo anche di riscaldare la casa. Lo stile delle cucine a legna è perfetto per una casa di campagna ma anche per un appartamento arredato in stile rustico. Oltre ad essere molto belle dal punto di vista estetico, sono facili da utilizzare: pur riprendendo nello stile e nel funzionamento le cucine di una volta, sono infatti realizzate con tecnologie e materiali innovativi.
In questo articolo vedremo:
- Quali sono le caratteristiche e i vantaggi di una cucina a legna.
- Quali parametri valutare per scegliere quella giusta.
- I migliori tre modelli sul mercato dal punto di vista di qualità, funzionalità e prezzo.
Cucine a legna: caratteristiche e vantaggi
Le cucine a legna sono delle vere e proprie caldaie, che consentono di cucinare perché sono dotate di un piano cottura e di un forno incorporato. Allo stesso tempo consentono di riscaldare la casa garantendo elevate prestazioni di resa termica grazie ai rivestimenti con cui sono realizzate: solitamente ghisa, acciaio, maiolica o ceramica, tutti ottimi conduttori di calore grazie al meccanismo della convezione, che permette di accumulare calore e poi sprigionarlo gradualmente in tutta la casa.
I vantaggi di questa tecnologia sono diversi.
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Sostenibilità dal punto di vista energetico: l’impianto di alimentazione, infatti, funziona a legna, che è ancora oggi il biocombustibile più ecologico ed economico insieme al pellet.
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Risparmio in bolletta: il calore sprigionato dalla combustione può essere utilizzato sia per riscaldare il piano cottura e il forno sia per produrre riscaldamento per la casa attraverso il fenomeno dell’irraggiamento.
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Piatti buoni come una volta: il calore prodotto dalla legna che brucia consente di cuocere i cibi in modo più omogeneo e uniforme, donando loro un particolare retrogusto che ci rimanda indietro con la memoria, alle ricette di campagna rustiche e genuine.
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Facilità di utilizzo: allo stesso tempo, però, le cucine a legna moderne sono dotate di un pannello di controllo che consente di regolare con facilità la temperatura e la fiamma.
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Fascino retrò: l’aspetto estetico delle cucine a legna è un altro vantaggio da considerare. Perfette in una casa di campagna arredata in stile rustico, possono essere inserite anche in un arredamento moderno per creare un inaspettato contrasto.
Come scegliere una cucina a legna
Ecco qualche variabile da tenere in considerazione prima di scegliere la cucina a legna perfetta.
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Ampiezza del braciere: più questo è grande, più lunga sarà l’autonomia energetica e di conseguenza maggiore sarà il tempo per la cottura. Questo permette anche di cuocere diversi cibi sfruttando la stessa carica di legna e ottenendo un ulteriore risparmio.
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Cassetto della cenere: anche in questo caso, più è grande e più lunghi saranno gli intervalli di tempo tra uno svuotamento e l’altro. Inoltre, scegliete una cucina con cassetto estraibile: questo rende l’operazione di svuotamento sicura e pulita.
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Grandezza della cucina: esistono modelli di diversa grandezza quindi considerate bene lo spazio a disposizione per evitare che diventi troppo ingombrante nella stanza. Esistono anche modelli di dimensioni contenute, per essere sistemati in spazi ridotti.
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Potenza termica: generalmente la potenza va dai 6 ai 30 kW in modo da soddisfare esigenze di riscaldamento diverse. Inoltre, alcuni modelli permettono di generare anche acqua calda sanitaria.
3 modelli di cucina a legna tra cui scegliere
E adesso scopriamo 3 modelli di cucina a legna ottimi dal punto di vista di efficienza, funzionalità e prezzo.
Innovazione dal punto di vista del funzionamento ed estetica tradizionale sono le due caratteristiche della cucina a legna La Nordica Family 4.5. Il rivestimento esterno è in acciaio porcellanato disponibile in bianco, nero antracite e cappuccino, per adattarsi ad ogni ambiente dal punto di vista del design. In classe energetica A+, riscalda un volume massimo di 215 metri cubi e ha una potenza termica di 7,5 kW, con un rendimento pari all’81%. Nella parte inferiore, c’è un grande cassetto porta legna per averla sempre a portata di mano.
Royal Betty Thermo
La cucina a legna Royal Betty Thermo consente di cucinare grazie al piano cottura con piastra in acciaio o ghisa, che consentono una cottura uniforme e tradizionale, e al forno in acciaio inox, smaltato con vetro ceramico e dotato di pratico termometro che consente di regolare la temperatura. Inoltre, permette di riscaldare la casa grazie al sistema di diffusione del calore per irraggiamento, per scaldare in modo progressivo e uniforme un unico ambiente. Infine, il calore generato dalla stufa può essere sfruttato anche per produrre acqua calda sanitaria.
Cola Helena Rustic
La cucina Cola Helena Rustic è un oggetto bello da vedere e pratico da utilizzare. I dettagli estetici sono eleganti ma rustici: il rivestimento in acciaio verniciato, le finiture cromate, il telaio superiore in ghisa smaltata e il vetro ceramicato la rendono adatta ad ogni ambiente. Con una potenza nominale di 8,73 kW può scaldare fino a 249 metri cubi. Il cassetto della cenere estraibile la rende semplice da pulire e la piastra di cottura in ghisa assicura ricette che hanno il sapore di una volta.
Pubblicato il 29 Settembre 2020
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